Rahasia Susu Kacang Almond

Assalamualaikum fazgalz,

Bismillahirrohmanirrohiim...

FAZ kali ini mau membahas sedikit mengenai manfaat kacang almond sebagai susu. Karena pada fitrahnya manusia sudah tidak memerlukan lagi mengkonsumsi susu sapi (hewani), namun untuk memenuhi kebutuhan kalsium khususnya bagi para muslimah yang setiap bulannya mngeluarkan darah kotor (menstruasi) juga secara tidak langsung kalsium ikut terbuang melalui darah.

Karena sesuai yang tertulis dalam Al Quran surat Al Baqarah ayat 233, Alloh memerintahkan para Ibu untuk menyapih (menyusui) anaknya selama 2 tahun. Seharusnya para Ibu sudah harus memberhentikan pemberian susu ASI maupun susu hewani. Sebagai pengganti alternatif susu sapi dapat mengkonsumsi susu kambing, susu kacang kedelai, susu almond atau mengkonsumsi pisang, bayam dan lainnya yang mengandung vitamin dan kalsium (Ca) secara alami.

Termasuk saya, masih mengkonsumsi susu sapi (hewani) hingga saya tau informasi ini. Kemudian mulai merencanakan pemberian susu kepada anak saya kelak.

Dari jenis susu nabati yang ada (susu yang terbuat dari tumbuhan kacang-kacangan biasanya), misalnya saja antara susu kacang kedelai dengan susu almond, saya memilih susu almond dengan kandunga gizi yang menurut saya lebih baik daripada susu kacang kedelai. NAmun pada kenyataannya susu kacang kedelai yang lebih mudah dijumpai dan lebih terjangkau.

" susu almond " source by goole

Nutrisi dari almond: 

- Tinggi asam oleic yang membantu tubuh memerangi penyakit jantung koroner dan menurunkan tekanan darah. 

- Antioksidannya menghilangkan racun radikal bebas dari kulit dan selaput. - Kacang ini kaya akan vitamin E sebagai antioksidan ganda. Dalam 100 gram kacang almond, terdapat 25 gram vitamin E.

- Almond tidak mengandung kolesterol atau lemak jenuh. Oleh karena itu almond mampu mengurangi angka kolesterol dalam tubuh dan risiko jantung.

- Mengandung banyak mineral seperti kalsium, magnesium, potasium, besi dan seng. Kalsium merupakan mineral yang paling dibutuhkan tubuh untuk memperkuat kondisi tulang dan gigi sehingga terhindar dari osteoporosis.

- Asam folat pada kacang almond sangat baik bagi ibu hamil untuk menghindari risiko cacat pada bayi.

- Terdapat juga zat fitokimia yang hanya berasal dari tumbuhan sebagai pelindung tubuh dari kanker dan jantung.

- Hampir semua keluarga vitamin B terdapat di dalamnya seperti riboflavin, tiamin, asam pantothenic dan vitamin B6. 

NUTRISI DALAM SUSU KACANG ALMOND :

Kalori: 60 kalori

Serat: 1 gram

Lemak: 2,5 gram

Kalium: 180 miligram

Protein: 2 gram

Kalsium: 200 miligram

Karbohidrat: 10 gram

Gula: 7 gram

Sebelum dikonsumsi susu sapi harus melalui proses pemanasan yang disebut ‘pasteurisasi’.

Saat dipasteurisasi, sebagian kandungan nutrisi susu sapi berpotensi rusak akibat pemanasan. Berbeda dengan susu almond bisa dikonsumsi langsung tanpa harus melalui proses pemanasan sehingga tidak akan kehilangan kandungan gizinya. 

Bagaimana yang memiliki alergi pada susu sapi, apakah bisa mengkonsumsi susu almond??

Intoleransi laktosa (Lactose intolerance) adalah kondisi di mana laktase, sebuah enzim yang diperlukan untuk mencerna laktosa, tidak diproduksi dalam masa dewasa. Untuk menguji batas toleransi laktosa dapat dilakukan tes pernafasan hidrogen (hydrogen breath test) atau tes keasaman kotoran (stool acidity test) agar didapatkan diagnosis klinis. 

Gejala batas toleransi laktosa yang muncul akibat dari konsumsi laktosa yang terlalu banyak adalah produksi gas yang berlebihan (kentut terus) atau serangan diare. Orang yang memiliki kelainan batas toleransi laktosa dapat meminum sekitar 250 ml susu setiap hari tanpa gejala yang parah. Kebanyakan orang dewasa di dunia adalah menderita batas toleransi laktosa. Sebuah perubahan genetis membuat banyak orang Eropa tetap memproduksi laktosa dalam usia dewasa, namun mereka adalah minoritas. 

Orang yang menderita batas toleransi laktosa dapat mengkonsumsi produk-produk bebas-laktosa, misalnya susu kedelai, susu almond dan susu beras. Batas toleransi laktosa tidak sama dengan alergi susu, yang merupakan reaksi tubuh terhadap protein susu. Susu almond amat sesuai dijadikan alternatif pengganti bagi susu sapi.

Susu almond memiliki kandungan lemak rendah dan tidak mengandung laktosa sehingga cocok dikonsumsi oleh orang yang memiliki masalah kolesterol dan intoleransi laktosa.

Nah, fazgalz sekarang sudah paham maksud dari surat Quran AL Baqarah ayat 233, mengapa menyapih hanya 2 tahun saja diperintahkannya? karena pada fitrahnya diatas umur 2 tahun manusia sudah tidak memerlukan susu sebagai imun (kekebalan tubuh terhadap serangan penyakit), susu kacang almond hanya sebagai alternatif saja. Karena kalsium (Ca) tidak hanya terdapat pada susu sapi, masih banyak sayur dan buah-buahan yang mengandung kalsium (Ca) secara alami.

Sekarang fazgalz telah mengetahui manfaat kacang almond baik untuk kesehatan secara umum. Semua orang di segala usia bisa mengonsumsi kacang almond ini karena tidak menyebabkan alergi. Untuk buah hati, berikan kacang almond sebagai makanan utama atau sekedar camilan demi kesehatan otaknya. Karena banyak sekali manfaat kacang almond untuk kulit, tak terhitung jumlah produk kecantikan dan perlengkapan bayi yang juga menggunakan ekstrak bahan tersebut di dalamnya.

tutorial membuat susu almond. source by google

Terimakasih telah membaca artikel mengenai susu kacang almond, semoga rahasia-rahasia yang saya tuliskan bisa bermanfaat bagi fazgalz semua. Mohon maaf apabila ada kekurangan dan ada kesalahan dalam penulisan, maklum saja karena saya tidak melakukan riset dalam penulisan ini hanya berdasarkan pencarian googling dan ilmu yang saya tahu.

Sampai jumpa diartikel berikutnya :))))

Wassalamualaikum,

fazgallery & team.

IG & twitter : @fazgallery

Line : fazgallery

FB Fanpage : fazgallery online shop

WA/SMS : +62856709922

fazgallery.blogspot.com

FYI : Susu sapi Meskipun bergizi, struktur molekul gizi susu sapi tidak cocok untuk pencernaan manusia.